嫩玉米可以做成哪些好吃的?

采编:hyt15  来源:南方养生网  发布时间:2023-08-06 11:02:11 

最近,有一种美味的食物逐渐流行起来了,它有着两个“霸气”的称呼“水果之王”和“蔬菜之王”,既是水果,又是蔬菜,还同时在两个领域富有美名。尽管我们四川一带,它还处于刚刚插秧的阶段,距离成熟还有几个月,可外地过来的它却大量上市了,受到了人们的“追捧与喜爱”,清香甘甜,脆嫩多汁,非常的美味。它是什么食物呢?它就是嫩的水果玉米,一种营养物质丰富的食材,深受广大群众的喜欢,小孩爱吃它,大人也爱吃它。

从进入夏季开始,嫩的水果玉米就越来越多,喜欢吃的人也越来越多,可是价格却居高不下,5块6块钱1斤,随便买2个就要花上10几块,真心贵啊。不过,贵有贵的道理,嫩的水果玉米确实好吃,而且营养非常的丰富,尤其水果玉米里含有丰富的氨基酸正是咱们人体所需要的。家里人多,按人头没人两个玉米的话,就要10几个玉米,一合计,哇晒,几十块就没了。因此,我们家最喜欢就是买上2个水果玉米,然后剥籽炒,用来做菜,大家都可以吃到一部分,尤其是家里小朋友不爱吃饭的时候,用这种方法给他拌饭,可喜欢了。那么怎么炒水果玉米呢?

在我们四川炒玉米的时候,常加青椒在里面,不过今天咱们要介绍的却不是加青椒,而是加另一种夏季的当季蔬菜——空心菜。对于生活有经验的人来说,买上一把空心菜,往往会把稍微老的部分给扔掉,吃上面比较嫩的部分,虽然空心菜很便宜,可也有点浪费。咱们对于这一部分也可以很好地利用起来。把稍微老的空心菜杆清理干净,切成小段,与水果玉米一起炒,就能炒出一道美味的美食。咱们来看看怎么做吧?


(资料图片)

~~~~~《空心菜炒水果玉米》~~~~~

主要食材:2个新鲜的嫩水果玉米、空心菜杆一把。

调味品:食用油适量、一勺盐、一勺味精。

制作方法:

1、先把水果玉米剥成玉米籽。先把两排玉米粒用刀戳下来,就可以慢慢用手剥了,这样可以避免玉米籽破掉就不好吃了。2、剥好了之后,放到水里洗一下,把玉米籽里面的水分沥掉。3、把空心菜杆清洗干净,切成1cm左右的小段。4、点火起锅,放入适量的食用油,烧热,把空心菜杆和玉米粒一起放入锅里,炒断生。5、加上一小勺盐和一小勺味精炒匀,出锅即可。~~~《空心菜炒水果玉米》之疑问解答~~~

疑问一:调味品这么简单吗?可以加其他的吗?

疑问二:一定要用稍微老的空心菜杆吗?

疑问三:如果觉得盐味太淡不喜欢吃的时候,怎么办?

疑问四:为什么要空心菜和玉米粒两种食材一起下锅?

疑问五:如果不添加其他调味品的时候,可以添加其他的食材吗?

嫩的水果玉米很好吃,现在价格太高了,不太适合直接水煮,用来炒就太好了。炒嫩玉米吃也是夏日里咱们家的家常菜,加上青椒、空心菜、干辣椒换着口味炒,这样才不会因为老吃一种口味而吃腻了。你们喜欢吃水果玉米吗?

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