硫酸软骨素全球播资讯

采编：hyt15 来源：互联网发布时间：2023-03-30 01:47:14

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1、硫酸软骨素，CS，是共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胺聚糖。硫酸软骨素广泛分布于动物组织的细胞外基质和细胞表面，糖链由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺聚合而成，通过一个似糖链接区连接到核心蛋白的丝氨酸残基上。

2、虽然多糖的主链结构并不复杂，但就硫酸化程度、硫酸基和两种差异向异构糖醛酸再链内的分布来说，呈现高度的不均一性。硫酸软骨素的精细结构决定着功能的特异性和与多种蛋白质分子的相互作用。

3、随着年龄增长，软骨中的关节液再生能力下降，合成速度追不上分解速度，因此建议积极补充透明质酸，哺乳动物的皮及内脏多含有丰富的透明质酸。此外，也能从鱼翅、燕窝、鸡翅膀等食物中摄取，但要注意的是透明质酸并不耐高温，因此含量大量流失，且食物中的透明质酸分子大，较难消化和吸收，大量摄取或过度摄取到其它的成分，如脂肪，乳糖、蛋白质。小分子的软骨胶原蛋白肽更适合人体吸收。

本文（硫酸软骨素，关于硫酸软骨素的简介）到此结束，希望对大家有所帮助。

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