通过提供闹鬼手馅饼自助餐来赢得万圣节。使用商店购买的面团走捷径,留出更多时间专注于庆祝活动。以手切肉馅饼、令人毛骨悚然的眼睛馅饼和缩头苹果馅饼为特色,您将有各种各样的咸味和甜味小吃来取悦(盛装的)人群。
">手撕肉馅饼
你需要的东西
1汤匙橄榄油
1/2 杯洋葱,切丁
(资料图片)
1磅碎牛肉
1 包炸玉米饼调味料
1/2 杯莎莎酱(或番茄酱)
切达切达杰克奶酪丝
纸、笔和剪刀
1盒预制馅饼面团(2个面包皮)
面粉
蛋
辣酱
步骤1
在平底锅中用中火加热一汤匙橄榄油。加入 1/2 杯洋葱丁,煮几分钟直至变软。加入碎牛肉、炸玉米饼调味料和莎莎酱。搅拌碎牛肉,煮至棕色,大约十分钟。从热源中取出并放在一边冷却。
第2步
将烤箱预热至 425° F。通过将您的手描在一张纸上并用剪刀将其剪下来创建手形模板。
步骤 3
在工作面上撒上面粉,然后将一张馅饼面团擀成 1/4 英寸厚。将手型模板放在面团上,用小刀剪出两个手型。重新滚动废料,并重复制作更多的手牌。你应该能够从两张面团中得到八个手饼,总共四个手饼。
步骤4
将一只手放在衬有羊皮纸的烤盘上,用勺子舀一汤匙炸玉米饼混合物到手掌中。在上面加一撮切碎的奶酪。
步骤 5
在一个小碗中,用 1 汤匙水打一个鸡蛋,准备蛋液。用糕点刷在手的边缘刷上蛋液,然后将另一只手放在上面。将边缘轻轻压在一起,然后用叉子将整个手卷起来以密封。
步骤 6
在手抓派上刷更多的蛋液,烘烤 15 分钟或直至呈金黄色。在中间点检查以确保手指没有变得太褐色,并在需要时盖上箔纸。
步骤 7
一旦冷却,将手沿对角线切成两半。在伤口周围涂上莎莎酱或辣酱,让伤口看起来像血。
令人毛骨悚然的眼睛馅饼
你需要的东西
1盒预制馅饼面团(2个面包皮)
披萨或马力拉酱
马苏里拉奶酪丝
意大利辣香肠
绿橄榄
蛋
步骤1
将烤箱预热至 425° F。在撒了面粉的表面上,将一张馅饼面团擀成 1/4 英寸厚。用麦片或汤碗从面团上切出圆圈。
第2步
将圆圈放在衬有羊皮纸的烤盘上。将一汤匙比萨饼或意大利辣酱汁舀到面团的一侧,另一侧留空。在酱汁上放一汤匙切碎的马苏里拉奶酪,然后放两三片意大利辣香肠。在意大利辣香肠上撒上一撮切碎的奶酪。
步骤 3
将面团空的一面折叠在奶酪上面,形成半月形,然后将边缘捏在一起。用叉子压住边缘以密封。
步骤4
将绿橄榄切成两半,然后在其周围包上薄薄的一块馅饼面团,将其做成眼睛的形状。
步骤 5
将橄榄放在馅饼顶部,将面团底部抹平放入馅饼中以固定到位。
步骤 6
在一个小碗里,用一汤匙水打一个鸡蛋,然后用蛋液刷在馅饼的顶部。烘烤 15 分钟或直至呈金黄色。
缩头苹果派
你需要的东西
1盒预制馅饼面团(2个面包皮)
2 杯苹果,去皮、去核和切丁
1/4 杯糖
2 汤匙 面粉
1茶匙肉桂
1/2 茶匙香草精
黄油
蛋
步骤1
在搅拌碗中,混合切块的苹果、糖、面粉、肉桂和香草精。
第2步
在撒了面粉的表面上擀出一个馅饼皮,直到 1/4 英寸厚。用一个小碗或玻璃杯在面团上切出圆形(直径不小于 3 英寸)。
步骤 3
在一半的圆圈上,剪出眼睛和嘴巴的形状,看起来像缩小的脑袋。不需要完美,因为特征越扭曲越好。然后将一些馅饼面团捏成鼻子形状并固定在脸上。最后,将面团擀成小块,然后将它们放在嘴巴周围形成嘴唇。
步骤4
将大约一汤匙苹果混合物舀到每个馅饼面团圈上。在上面放一小块黄油。在一个小碗里,用一汤匙水打一个鸡蛋。在面团边缘刷上蛋液。
步骤 5
将面朝上的馅饼面团圈放在上面,然后将边缘捏在一起。用叉子压住边缘以密封。
步骤 6
在脸上刷更多的蛋液,烘烤 15 分钟或直到金黄色。
快速、简单、超级恐怖——更不用说,美味。这里没有轻微的(切断)手。我们很确定你的幽灵般的好东西会在眨眼间被吞噬!